DirectX SDK August 2007 がもう公開されているとのことです。早い！
・新 masafumi’s Diary, 8月号
しかも Direct3D 10.1 Tech Preview が入ってるとのこと。
ざっと見てみました。

変更点など詳細はこちら
・DirectX Software Development Kit

ShaderModel 4.1 の追加と、レンダリング関連の強化が行われるようです。
まだ詳細も不明で、使えるようになるのもまだまだ先でしょうが
これは楽しみです。以下ドキュメントに書いてなさそうな点です。

追加されたインターフェース名は最後に”1″がついています。

ID3D10BlendState1
ID3D10ShaderResourceView1
ID3D10Device1

10.1 のシンボル定数は D3D10_1_～ といった感じ。

作成は D3D10CreateDevice1() / D3D10CreateDeviceAndSwapChain1()

●BlendState1

10.0 では最大8枚の出力先に対して、
・BlendEnable
・RenderTargetWriteMask
を個別に指定することができました。Blend を使うかどうか、
書き込むチャンネルのみ独立して指定でき、合成方法は全プレーン共通です。

どうやら 10.1 では、Src/Desc 等のブレンドモードも RenderTarget
毎に別パラメータを設定できるようになりそうです。

●ShaderResourceView1

ShaderResourceView1 ではドキュメントにも書かれているように
TextureCubeArray が追加されています。
10.0 では Texture1D/2D/2DMS だけが Array 対象でした。
Cube の Array というと ShadowMap などに便利かもしれません。
Texture の Load コマンドのアドレッシングが 5次元になってしまうので
引数が追加されるのでしょうか。

インターフェースを ～1 に、
やヘッダ d3d10.h → d3d10_1.h の置き換え、
D3D10CreateDeviceAndSwapChain1() で D3D10_FEATURE_LEVEL_10_1 指定、
ライブラリ d3d10_1d.lib 追加等で一応 10.1 の Build はできます。
が、d3d10_1core.dll が無いので起動できませんでした。